HISTOIRE

Un cuisine sur la rue Shefford

EN COLLABORATION AVEC TOURISME BROMONT ET LE RESTAURANT COMME CHEZ SOI

[...]   J'étais ce soir-là un intrus. Je bougeais dans l'espace de façon incongrue. Mon corps n'était surtout pas en phase avec le rythme calculé et maintes fois répétés des artisans qui composent l'équipe de la cuisine du restaurant Comme chez soi de Bromont.

Malgré tout, ils m'ont accueilli gentiment et ils m'ont donné la place qui me revenait; celle d'une recrue avec les deux souliers lacés ensemble. C'était donc à moi de suivre la cadence et de m'adapter.

N'étant plus dans mon élément et surtout à l'extérieur de ma zone de confort, j'ai donc accepté de perdre le contrôle le temps d'une soirée.​

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